至尊红颜（手工精酿）

黑皮诺

至尊红颜是一款集酿酒师多年技艺之精华、

融入其灵魂，挑战自我的一款手工精酿酒，

这款酒虽然没有结构化，

但仍然试图表达它的简单、精致、质朴和诚实，

也注定了它要与其他葡萄混酿而成，

但自身的力量仍然使它光芒无限！

从葡萄园里采集的葡萄被整串放进空的蛋形陶罐，

完全跳过了工业生产的碾碎工序，

可以一边听着音乐，

一边耐心的等待天然的酵母缓慢的发酵，

没有过多的挫折，

发酵的过程也是漫长而孤独的，

倾注了我们女性酿酒师对它全部的爱，

除了挑战自我，追寻此酒的最佳状态，

更希望喜欢它的人每次都能有不一样的惊喜！

 

产区：卡萨布兰卡

年产量：1000箱

颜色：明亮的宝石红

气味：以草莓为主的红色浆果香味以及一些香草和巧克力的香味，融合矿物质的气息。

品鉴：散发着精妙而复杂的浆果和覆盆子的香气，口感优雅而饱满，酸度清新而平衡。