我们的移民根源

Pedro Angulo和Angel Innocenti曾在他们的家乡欧洲——Pedro在巴斯克、Angel在托斯卡纳——担任葡萄园管理员。

他们在十九世纪移居阿根廷，通过艰苦的工作和坚持不懈的努力，他们的商业活动取得了巨大成功。

 

一个家庭的移民根源

如今，Angulo和Innocenti家族又重新活跃起了他们移民酿酒的根基。Alejandro Angulo和Mariano Innocenti，作为第三代和第四代家庭成员，已经决定在拉康斯塔独特的风土庆祝佩德罗和安琪尔的葡萄酒历史与发展。

 

Pedro Angulo的第三代Alejandro Angulo

Alejandro是第一个参观La Consulta的人，也是如今Finca Piedras Blancas

所在的位置。他一直接触农场和庄园，在他很小的时候就有一个家庭酿酒的梦想。

Alejandro从他的祖父Pedro那里学到了很多关于葡萄栽培和酿酒的知识，Pedro是巴斯克乡村的一名酿酒师。

Alejandro是个真正的葡萄酒爱好者。现在他是一个超过15年历史的葡萄酒协会成员，他们每个月聚会一次，品尝并讨论新的葡萄酒、流行趋势和不同的风格。

 

Angel Innocenti的第四代Mariano Innocenti

12岁的Mariano在一次周日家庭午餐会上品尝了他的第一杯葡萄酒。他的父亲Miguel Angel向他讲述了他的曾祖父辈和他们移民酿酒的故事，这件事在他心里播下了种。

随着Mariano的成长，他继续培养着对葡萄酒的兴趣，他的梦想是通过一个家庭酿酒项目来纪念他的曾祖父。

2004年，Mariano迈出了实现自己梦想的第一步，他在La Consulta拥有了120公顷土地的家族葡萄园Finca Piedras Blancas种植园。

 

La Consulta得天独厚的风土

La Consulta位于圣卡洛斯县Uco山谷的最南端，距离门多萨市南部约75英里。

该地区海拔在3000-3500米之间，位于雄伟的安第斯山脉脚下。它的高海拔和偏南的地理位置使温暖的阳光明媚的白天和凉爽的山夜融为一体。

温暖而阳光明媚的日子里，浓郁的黑色水果味与柔软、柔软的质地相得益彰。凉爽的山夜则为葡萄酒带来了强烈的口腔芳香和酸味。

 

 

Finca Piedras Blancas种植园

Finca Piedras Blancas是于2004年种植在La Consulta最南边的。

Mariano和他的叔叔Alejandro选择La Consulta作为门多萨马尔贝克的首要地区，其历史可追溯到20世纪初。

占地120公顷的土地主要种植马尔贝克（50公顷），赤霞珠（20公顷）和少量的西拉、丹普兰尼罗、品丽珠、长相思和托伦茨等品种。

 

当梦想成真

2010年，Mariano又迈出了实现梦想的关键一步——酿造出一款以家族名字命名的葡萄酒。

那年，Mariano比以往任何时候都要更勤快地去葡萄园，仔细地看着许多马尔贝克和赤霞珠。他要确保只有最好的水果才被用于这第一个年份的酒。

最后，经过特别挑选，进行了两次不同的收获。

第一批ANGULO INNOCENTI WINES采用了第4批和第9批采摘收获的马尔贝克以及第1批和第8批采摘收获的赤霞珠。

 

精心酿造

Mariano在葡萄园里的细心也同样带到了葡萄酒的酿造上。

所有的葡萄都经过了人工双重选择，先是对葡萄丛进行选择，然后甚至逐个葡萄进行筛选，为了确保只有绝对最好的水果才能进入这一首创年份。

果实都在低温下酿造，以确保浓郁的芳香和丰富而柔软的质地。